dimanche 17 janvier 2010

Autoclave : tout va comme sur des roulettes

C'est fait, c'est confirmé : mes pots ne débordent plus. C'est moi qui déborde de joie. Place aux essais sécuritaires de toutes sortes de recettes. Non mais quel bonheur d'avoir fait 14 litres de soupe au brocoli! Quel bonheur aussi de le faire à deux autoclave. Une stérilisation en parallèle et le tour est joué.

Enfin, j'ai devant moi une belle petite bouteille de scotch, un Talisker 10 ans. Très fumé, un peu tourbeux, avec une finale mielleuse/vanillée très subtile. J'imagine qu'un ragoût de longes de porc avec un peu de cet élixir dans le bouillon serait à toutes fins extatique.

Enfin, avec tout ça, j'ai pu troquer un pâté à la viande contre deux pots de gelée de pomme Cortland. Délicieux échange!

8 commentaires:

  1. Bon, ne cherchez plus de pot 500ml et 1 litre de 70mm d'ouverture. J'ai dévalisé le Rona Notre-Dame, le Candian Tire n'ayant pas de pots et moi manquant cruellement de temps les fins de semaine pour aller en chercher deux caisses à la fois. Avec 5 douzaines de un litre et 11 douzaines de 500ml, on aura pas à s'inquiéter des 20 litres de bouillon de poulet et des 20 litres de chili qu'on va faire en fin de semaine.

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  2. Bon, en plus, confirmation en attente, je prends possession de "quelques caisses" de pots gratuitement. Une dame de Contrecoeur. J'ai hâte de voir combien de pots!!!

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  3. Bonjour Louis-Charles,

    Ris fort, je viens de m'Appert cevoir que tu as un blogue. :)

    C'est le fun ton trip de mur vert, je suis content que tu aies trouvé la twist pour ton AA, il reste des pots standards chez Aubut, et le Talisker est mon préféré. Je vais peut être bientôt aller me payer ma troisième bouteille de ma vie. :)

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  4. Ahah! Joli jeu de mot ;) Il me manque de temps pour développer le mur, mais j'ai confiance que d'ici deux semaine je puisse publier des croquis. Enfin, bienvenue chez moi! Le blog est tellement neuf que le background est encore sur le primer.

    Merci pour les références. Je me rend compte que ça part vite les pots quand on fait une recette ou deux dans une fin de semaine.

    Je reviens de Contrecoeur. Une dame m'a laissé filler avec pas mal de un litre. Je vais faire le décompte ce soir :)

    C'est vrai que le Talisker est bon. Quand tu seras dû pour ta bouteille neuve, paie-toi la traite et va à la Signature. Ils peuvent te faire goûter à plusieurs scotch pour t'aider à faire ton choix (choix prémédité!)

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  5. Bin c'est fort le coup du Kijiji.

    Mais avec ton gros bazou, ça vallait la peine d'aller les chercher à Contrecoeur ? :)

    Merci pour la Singnature, je vais y aller en métro...

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  6. Ça m'a coûté ~9.50$ d'essence pour 4 douzaines. Je veux me trouver qqch de plus écono-écolo. Mais misère, quand on a goûté au confort, pour le c.. et pour les oreilles (pas de bruit de caisse), dur dur de revenir en arrière. En tout cas, c'est pas l'espace qui manque dans le coffre!

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