Canage ce dimanche!
Nous allons faire deux recettes. Un fumet de poisson/fruits de mer et une autre recette, encore indéterminée. À suivre! (J'ai retrouvé mon appareil photo, alors on ne manquera pas de matériel pour illustrer le tout!) À très bientôt!
Compote de mangue basique et sécuritaire
Il y a 8 heures
oh des photo!!!
RépondreEffacerJ'ai quelques clichés du fumet et de l'autre recette : base de vol au vent de fruits de mer, mais avec une variante poisson blanc. On a eu tout un deal chez Odessa! Une caisse de rognures de filet. 20 livres pour 45$! Et la dedans, deux kilos de beaux filets de tilapia et d'un autre poisson blanc. Vraiment, on est choyés! Le fond goûte très bon déja. Sylvain et Louis-André sont partis chercher d'autres têtes de poisson!
RépondreEffacerEn attendant, je me bourre de pain au levain maison.... oeuvre de Sylvain. Photos également a venir!!!
Miam!
RépondreEffacerJe ne vous ai pas oubliés, faut juste que je m'assois pour écrire. J'ai mangé un riz basmati cuit dans le fumet, fruits de mer cannés et ratatouille du moment. Gé-ni-al.
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