mardi 9 novembre 2010

Idées pour un ragoût?

Je commence à penser à un nouveau ragoût. J'aimerais élaborer un ragoût de boeuf avec la bière Route des épices de la brasserie Dieu du Ciel!, de l'ail, des oignon caramélisés, du panais et un peu de laurier... D'autres idées?

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5 commentaires:

  1. Manon11 novembre 2010 à 12 h 00

    Ché pas comment ta recette va finir, mais à voir les ingrédients, j'accompagnerais bien un tel ragoût avec une tranche de pain maison tiède sur laquelle tu tartines un beurre de fleur de monarde...

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  2. Louis-Charles11 novembre 2010 à 16 h 56

    Un beurre de fleur de monarde! Ça goûte l'origan?

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  3. Manon11 novembre 2010 à 17 h 16

    non, mais ça a un petit goût poivré et une saveur particulière.

    As-tu déjà mangé des fleurs de capucine? Ça y ressemble tout en étant différent... Difficile à expliquer, faut goûter je crois pour savoir.

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  4. Unknown12 novembre 2010 à 13 h 08

    La capucine oui! Non je te disais l'origan parce que je trouve que le feuillage dégage cette odeur quand on le touche. On l'appelle oswego tea en anglais. Il me faudra essayer l'infusion! D'ailleurs, de quelle façon t'y prends-tu pour faire ton beurre?

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  5. Louis-Charles12 novembre 2010 à 13 h 08

    Merde, je me suis connecté avec le compte de ma mère!

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